介绍摘要

猪肺橄榄汤是以猪肺为主材的菜肴名。主料有猪肺、橄榄,辅料有盐、姜片、淀粉等。它有润肺,补肺虚,止咳嗽等功效。

做法二

主料
猪肺100g、橄榄12个
辅料
盐适量、姜片适量、淀粉适量
1.猪肺用盐和淀粉反复抓洗干净。
2.把橄榄对半切开。
3.将姜片、猪肺和橄榄放入高压锅里。
4.高压锅里兑水加盖煲半小时。
5.把煲好的猪肺切片。
6.把切片的猪肺放回锅里调入适量盐即可食用。
1.猪肺煮好再切片。