介绍摘要

素炒萝卜是一道美食,制作原料主要有萝卜、植物油。清凉可口妇孺皆宜。

烹饪方法

1、将萝卜洗净、去皮、切成粗条;葱、姜切丝;蒜切末待用。
2、锅内放入植物油,用旺火将油熬热,把萝卜放入煸炒至八成熟盛起。
3、碗内放入酱油、精盐、水淀粉、葱、姜丝、蒜末和温水,拌匀作为调料。
4、锅内放入植物油少许烧热、将调料和萝卜条同时放入搅拌,再放入明油10克、翻炒均匀即成。