做法

①将鸡腿剁块,用调料(A)腌10~15分钟,撒上生面粉备用。
②熏肉切小段,装入深碗中,加入色拉油,加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇,再高火5~6分钟,将鸡肉煮熟。
③蘑菇加水调入熟面粉备用。④加入豌豆、面糊及调料(B),高火5分钟,煮成浓稠状即可。