介绍摘要

  • 功效
    增加对疾病的抵抗能力
  • 工艺
  • 配料
    适量油适量鸡粉适量生抽
  • 中文名
    香菇蒸排骨
  • 主要食材
    80g干香菇、400g肋排
香菇蒸排骨是一道以香菇、排骨为主要食材的菜肴。

制作方法

1、准备食材。2 、将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。3 、将干香菇泡发。4 、用厨房剪刀剪成丝。5 、放入蒸盘里。6 、腌制好的肋排放在香菇丝上面。7 、放入锅中。8 、盖锅盖,大火蒸20分钟。9、 揭盖,即可关火。