食用：据野外记录，果成熟时可吃，傣族妇女亦用作洗头发。
经济及药用：枝叶繁茂，花白色，芳香型，可熏茶和提取食用香精；果实腰鼓形，有楞角，成熟时为黄色或微红色，是人畜疾病中不可缺少的普遍应用的中药材，又是提取食用黄色素和兰色素的优质原料。用大黄栀子果提取的天然色素用作食品、医药工业中的添加剂（着色）是人工合成的化工色素的换代产品。
生态：由于他粗生易长，抗寒耐旱、适应性强，适用于荒山、荒坡种植，不与粮、棉争地，是一种投资小，见效快的经济作物和美化、绿化环境的观赏作物，特别是在保持水土等方面起到很好的作用。