做法四

食材准备
主料:猪里脊肉300克、鸡蛋3个、淀粉160克。
辅料:玉米油3大勺、盐适量、料酒1勺、椒盐粉适量。
制作步骤
1、猪里脊肉切成条状。
2、将切好的里脊肉放入调料腌制。
用面粉和蛋液打成糊状。
3、将腌好的里脊肉放入蛋糊中。
4、下锅油炸,炸至金黄色控油捞出。
5、配上一些椒盐粉蘸食更香。
小贴士
1、一定要炸两遍才会酥香。
2、油炸时注意油温不要太高,避免炸糊。