介绍摘要

  • ISBN
    9787562318439
  • 书名
    补肾壮阳药膳
  • 作者
    彭铭泉
  • 页数
    161
  • 出版社
    华南理工大学出版社
  • 出版时间
    2002-8-1
本书所写的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍;每个菜品、汤羹,配有配方、功效,又有制作方法,内容详实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所用药物在中药店都可购到,所用辅料肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂,其保健效果,可根据各自家庭情况,所罹患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;本书既有传统医学宝库的内涵,又是一本推广药膳食谱的科普读物。

目录

第一章早泄药膳
第二章 不射精药膳
第三章 阳痿药膳
第四章 遗精、滑精药膳
第五章 阴冷药膳
第六章 强中药膳
第七章 血精药膳
第八章 性神经功能减退药膳
第九章 精冷药膳
第十章 缩阳症药膳

补肾壮阳药膳二

由于各种致病因素影响或年老体衰,可致肾功能失常,出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。下面为您推荐6款补肾壮阳药膳。
温补肾阳药膳——姜附烧狗肉
原料熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
制作将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳——一品山药
原料生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。
制作将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成。
功效滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄
原料鱼鳔15克,猪蹄1只,葱、姜、酒、盐适量。
制作将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可服食。
功效补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者,可常服。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料杜仲15克,猪腰4个。
制作将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段。用竹片将猪腰破开,把切好的杜仲片装入猪腰内,外用湿草纸将其包裹数层,放入柴炭火中慢慢烧烤,熟后取出除去草纸即成。
功效壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料三黄母鸡1000克,何首乌50克,生姜片、料酒,精盐、麻油少许。
制作活三黄母鸡常法宰杀,去皮,净膛去肠杂;何首乌研碎,装入纱布袋中,填入鸡腹。鸡入沙锅,加清水至淹没鸡体,文火煨至肉熟,取出首乌袋,再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料,文火再炖半小时即成。
功效大补肾气。适用于男子阳痿及早衰、白发早生等症。
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料豇豆150克,蕹菜即空心菜150克,鸡1只约250~500克。
制作鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。
功效健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脉沉细等。