制作方法
南瓜稀饭做法一
原料：南瓜、糯米粉
流程：
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水，在微波炉内高火煮十分钟；
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，也可以直接用宏道南瓜粉代替；
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
技巧：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
南瓜稀饭做法二
原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
流程：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟；
2、将南瓜粉搅匀放稀饭内，续煮20分钟，加入冰糖调味；
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
南瓜稀饭做法三
1、将白米饭与清水20毫升混合放入锅中，煮成黏稠状的稀饭；
2、南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3、将南瓜泥放在煮好的稀饭上，一边搅拌一边食用即可。
南瓜稀饭蛤蜊南瓜粥
材料：宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。
做法：
1、把米泡在水里；
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右；
3、米煮熟后以酱油调味；
4、关火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
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