大丸子配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

猪肉大丸子配方表

共12种材料主料:12种

主料:莲藕150克,猪瘦肉200克,鸡蛋白一个,葱少量,姜少量,料酒一勺,蚝油两勺,盐少量,酱油半勺,香油一勺,胡椒粉适量,淀粉20克

108
红烩大丸子配方表

共15种材料主料:15种

主料:五花肉500克,马蹄200克,葱1根,姜5片,鸡蛋2个,面包糠200克,盐8克,白糖5克,白胡椒5克,淀粉200克,葱3段,姜5片,酱油20ml,白糖5克,高汤250ml

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河南商丘大丸子配方表

共9种材料主料:9种

主料:馒头4个,盐适量,鸡精适量,生抽1勺,五香粉适量,食用油适量,姜1块,大葱1段,蚝油1勺

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团团圆圆大丸子配方表

共19种材料主料:19种

主料:姜适量,猪前膀子肉6斤,荸荠一斤,葱2根,面包糠100克,香叶7片,生抽老抽适量,香油5克,白糖5克,食用油1斤,胡椒粉3克,淀粉10克,八角2个,料酒15克,鸡蛋2个,蚝油10克,冰糖150克,高汤适量,盐15克

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四季团圆大丸子配方表

共15种材料主料:15种

主料:荸荠5枚,香葱2棵,老姜2片,面包糠4汤匙,豌豆尖半斤,八角1枚,白胡椒粉1/茶匙,绍兴黄酒3汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,老抽1茶匙,白砂糖2茶匙,水淀粉1汤匙,油300ml,猪前尖肉1斤

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古老啊嬷肉菜炸大丸子配方表

共7种材料主料:7种

主料:五花肉1斤,白萝卜2斤,马蹄半斤,小葱150克,地瓜粉没有地瓜粉可以用面粉代替200克,生粉50克,盐酱鸡精五香粉糖适量

食香全

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冬季速冻食品之---松软爽滑猪肉面筋大丸子配方表

共13种材料主料:6种佐料:7种

主料:猪肉馅350克,葱一根,姜10片,花椒20粒,大料1个,干黄酱40克

佐料:鸡精1.5勺,味精半勺,肉骨茶粉3勺,面筋球100克,藕半根,老豆腐120克,盐少许

炫润丝巾

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