基础配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

基础面包配方表

共7种材料主料:3种佐料:4种

主料:高筋面粉400g,鸡蛋1个（60g）,牛奶190g

佐料:糖40g,盐4g,酵母6g,黄油40g

neco

48
基础饼干配方表

共6种材料主料:6种

主料:低筋面粉60g,全麦面粉60g,盐一小撮(三指捏的量！),菜籽油2大勺,蜂蜜2大勺,水2大勺

晓儿乖

87
基础丸子配方表

共8种材料主料:8种

主料:香菇一个半,猪肉肥瘦,花菜一根,山药4小段,水5G,盐巴适量,胡萝卜可以加我没有加,大蒜与姜适量

彤妹

102
基础寿司配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋1个,紫菜1张,胡萝卜半根,米饭1小碗,火腿肠一小根,油用于做鸡蛋皮抹锅的量就够,黄瓜半根,白醋适量,白糖适量,食盐适量

103
基础寿司配方表

共7种材料主料:7种

主料:米1杯,糯米半杯,青瓜1根,鸡蛋1颗,火腿2根,糖醋盐3：2：1,或寿司醋适量

_当緈福从指尖划过丶仅殇

113
基础面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋1个,芝麻适量,水130g,酵母1有,高筋面粉270g,细砂糖30g,黄油30g,盐1/

102
基础寿司配方表

共10种材料主料:10种

主料:米饭1碗,寿司醋适量,沙拉酱适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,火腿肠适量,寿司海苔适量,大根条适量,猪肉肉松适量,青芥辣1适量

96
基础面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋1个,50克,豆浆120克,奶油20克,白砂糖12克,蜂蜜8克,面粉250克,酵母4克,黄油20克,橄榄油5克,盐2克

手机用户4536_hr5o

90
基础面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:酵头,牛奶100克,酵母3克,糖10克,面粉125克,主面团,面粉125克,鸡蛋1个,糖30克,盐1克,油或黄油30克

nanyangjie

143
基础面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋面粉160克,全蛋液45克,水或牛奶65克,砂糖20克,盐1克,酵母2克,黄油15克

厨房里的VV

130
基础面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋1个,细砂糖30g,黄油30g,3740度水130g,盐少许,酵母粉一些

柠檬冰淇淋茶

115
基础寿司配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:米饭1碗

佐料:寿司紫菜适量,寿司醋适量,沙拉酱适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,大根条适量,火腿肠适量,猪肉肉松适量,青芥辣适量

Qiuyue0815

90
基础款寿司配方表

共11种材料主料:11种

主料:圆糯米100克,珍珠米250克,火腿肠两根,调味萝卜适量,肉松适量,鸡蛋3个,寿司醋20ml,鱼子酱适量,沙拉酱适量,辣白菜适量,寿司专用海苔

243
基础面包片配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋1只,高筋粉290g,黄油30g,白糖40g,盐3g,酵母3g,牛奶130ml

井盖小姐

77
基础小面包配方表

共8种材料主料:4种佐料:4种

主料:高粉300克,奶粉15克,鸡蛋1个,牛奶140克

佐料:糖30克,盐4克,酵母5克,黄油25克

小厨飘香

6
基础寿司卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:短粒米饭2量杯,青椒条适量,鸡蛋1枚,火腿条适量,芝士片1片,盐2勺,糖10勺,白醋20勺

夜月飘香_1d6y

78
基础蛋糕卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋4个,牛奶60g,低筋粉60g,糖40g,玉米油30g,淡奶油300g,油布1张,2828烤盘1个

127
基础蛋糕卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:色拉油50克,纯牛奶60克,鸡蛋4个,低筋面粉68克,玉米淀粉12克,细砂糖30克,淡奶油200克,细砂糖10克

宝妈爱烘焙

191
基础小面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:A料单位。g,温水80,奶粉20,蛋液40,盐2,糖25,高筋粉200,酵母2.5,B料20分钟后下,黄油15

天空小姐

123
零基础核桃酥配方表

共6种材料主料:6种

主料:低筋面粉210克,细砂糖100克,全蛋液50克,玉米油110克,泡打粉4克,小苏打2克

244
基础冰箱饼干配方表

共7种材料主料:7种

主料:黄油120g,糖粉60g,蛋黄室温1个（约20g）,食盐1小撮,低筋面粉原味面糊用90g,低筋面粉可可面糊用80g,可可粉10g

93
基础奶油蛋糕配方表

共18种材料主料:18种

主料:石榴汁24g,覆盆子果酱一大勺,覆盆子果酱适量,戚风蛋糕,鸡蛋3个,糖蛋白36g,糖蛋黄18g,植物油24g,低粉51g,酒糖液,清水100ml,朗姆酒1/4t,淋面奶油,淡奶油400g,糖粉40g,裱花奶油,淡奶油150g,糖粉15g

70
零基础版蛋挞配方表

共5种材料主料:5种

主料:蛋黄1只,面粉2小汤勺,纯牛奶我用的鲜奶3/杯,糖1汤勺,奶油3/杯

97
基础版阿胶糕配方表

共6种材料主料:6种

主料:东阿阿胶250g,核桃仁250g,红枣200g,黑芝麻200g,冰糖50g,黄酒500ml

瘗衺先森

179
面包基础配方配方表

共17种材料主料:17种

主料:高粉250克,鸡蛋1个,水120克,盐3～5,糖8～20克,植物油10～15克,酵母3克,中种法,高粉300克,水220,酵母5克,主面团,高粉100克,鸡蛋1个,盐5～8克,糖12～30克,植物油16～24克

闲云野鹤0416

107
基础面包配方配方表

共11种材料主料:11种

主料:高筋粉1600g,低筋粉400g,糖380g,盐20g,奶粉60g,鸡蛋500g,牛奶400g,水280g,面包改良剂30g,酵母35g,黄油400g

YY知我者谓我心忧

189
基础奶香面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:盐2g,水150g,酵母3g,高筋面粉180g,低筋面粉30g,奶粉15g,白糖15g,黄油20g,炼乳两汤匙

78
基础海绵蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋2个,细砂糖20克,色拉油20克,蜂蜜20克,低筋面粉70克,朗姆酒1小勺,香草精1/4勺,核桃碎少许撒表面

淡因简食likely

67