菜谱网 零基础蛋做法大全 零基础版蛋挞

零基础版蛋挞配方

共5种材料 主料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
1
只
面粉
2
小汤勺
纯牛奶我用的鲜奶
3
/杯
糖
1
汤勺
奶油
3
/杯

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我家没有细砂糖，所以我直接不粘锅里融化了4颗冰糖(不喜欢太甜，因为奶油也是甜的)
步骤2.
待糖完全融化之后依次加入奶油，等奶油融化之后加入蛋黄和牛奶，加热致起微小泡泡，加入面粉搅匀(低筋的，其实我买错了，买成了高筋，不过也丝毫没有影响口感，毕竟我只加了两小勺)。倒入已经解冻好的蛋挞皮里面(蛋挞皮自然解冻)，八分满。

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