戚风卷配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

奶茶戚风卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:立顿红茶2包,低粉90g,蛋白4个,柠檬汁少许,白砂糖30g,蛋黄4个,玉米油50ml,牛奶80ml

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抹茶戚风卷配方表

共7种材料主料:7种

主料:抹茶粉5g,低粉45g,鸡蛋3个,玉米油30g,牛奶30g,白砂糖适量,淡奶油

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抹茶戚风卷配方表

共10种材料主料:10种

主料:抹茶粉5g,开水25g,鸡蛋200g（约3-4个）,白砂糖蛋黄用15g,植物油30g,水40g,低筋面粉60g,白砂糖蛋白用35g,淡奶油110g,白砂糖奶油用5g

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抹茶红豆戚风卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:蛋黄3个,蛋白3个,低粉80克,玉米粉20克,葡萄籽油40克,无糖豆浆60克,三温糖100克,抹茶粉4克,柠檬汁适量,热水20克,自制健康豆渣红豆馅适量

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抹茶椰香戚风卷配方表

共9种材料主料:9种

主料:椰浆60克,低粉60克,抹茶粉10克,蛋黄4个,糖粉60克,色拉油60克,盐2克,蛋白4个,柠檬汁几滴

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抹茶红豆戚风卷配方表

共10种材料主料:10种

主料:豆沙馅适量,低筋面粉100克,蛋黄5颗,蛋白5颗,盐1/,泡打粉1/,鲜奶65毫升,烘培用抹茶粉10克,精致砂糖130克,任何液体油1/

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奶油抹茶戚风卷配方表

共7种材料主料:6种佐料:1种

主料:鸡蛋2个,低筋粉30克,细砂糖36克,抹茶粉5克,玉米油16克,牛奶16克

佐料:打发鲜奶油50克

食·色

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香蕉巧克力戚风卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:香蕉一根85~95克,蛋黄3颗,蛋白3颗,低粉80克,玉米粉20克,豆浆70克,海藻糖90克,巧克力抹酱适量,油40克,柠檬汁1/,柠檬汁1/

108
可可鲜奶油戚风卷配方表

共14种材料主料:14种

主料:蛋黄面糊,蛋黄4个,低筋面粉45g,无糖可可粉25g,橄榄油15g,炼乳15g,淡奶油90g,水适量，约40g（调节面糊湿度）,蛋白霜,蛋白4个,细砂糖35g,奶油夹馅,淡奶油110g（可以根据喜好调整）,细砂糖15g

見崎雪_Misaki-Yuki

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抹茶火龙果戚风卷配方表

共12种材料主料:12种

主料:低筋面粉50克,巧克力彩色糖针适量,淡奶油200克,抹茶粉10克,糖粉20克,糖粉25克,糖粉25克,玉米油30克,红肉火龙果100克,蛋白3个,蛋黄3个,牛奶40克

121
巧克力咖啡戚风卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:牛奶60克,盐2克,蛋黄4个,蛋白4个,低粉55克,可可粉15克,色拉油60克,糖粉15克60克

108
咖啡巧克力豆戚风卷配方表

共8种材料主料:8种

主料:牛奶20g,糖50g,玉米粉8g,热水50g,低筋粉75g,咖啡粉10g,沙拉油50g,蛋黃3个

76
椰汁巧克力酱戚风卷配方表

共9种材料主料:9种

主料:蛋黄4只,蛋白4只,低粉75克,柠檬汁少许,细砂糖5克+,椰汁60克,好时巧克力酱少许,色拉油60克,椰丝夹层抹酱少许

121
松软好吃的抹茶戚风卷配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋2个,牛奶32g,低粉30g,细砂糖25g,抹茶粉2g,色拉油16g

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无油酸奶奶油戚风卷家常版配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋带克65克左右的4个,无糖酸奶里海100克,细砂糖65克,盐一小戳（大概1克）,低筋粉62克,自制香草精可选几滴,淡奶油要卷的美貌的增加到200克100克,细砂糖10克

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宇治抹茶香草密豆慕斯戚风卷配方表

共14种材料主料:14种

主料:低粉55g,抹茶粉8g,鸡蛋3个,牛奶60ml,砂糖粉60,食用油40ml,盐1.25g（1/2茶勺的一半）,柠檬汁数滴,密豆100g自制,淡奶油150ml,牛奶60ml,鱼胶粉4g（1茶勺),砂糖粉25g,香草精数滴

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抹茶蛋糕卷戚风卷瑞士卷小四卷毛巾卷配方表

共7种材料主料:7种

主料:低粉45g,鸡蛋4个,宇治抹茶粉10g,牛奶50g,玉米油40g,白砂糖60g,淡奶油200g

潔兒哟

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【黄桃戚风卷】----------阳光三月，郊外踏春时携带的甜品配方表

共6种材料主料:5种佐料:1种

主料:蛋黄4个,绵白糖30克,淡奶油50克,草莓酸奶70克,低筋面粉85克

佐料:黄桃2块

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#卡仕达南瓜戚风卷配方表

共10种材料主料:6种佐料:4种

主料:低粉65g,南瓜60g,玉米油45g,牛奶70g,白糖30g,鸡蛋3枚

佐料:牛奶220g,蛋黄2个,白糖25g,低粉17g

七九星星

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