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共14种材料 主料:14种主料:嫩豆腐280克,鸭血280克,盐适量,鸡精少许,生抽2勺,食用油适量,生粉适量,葱姜适量,花椒30粒,花椒粉1小勺,料酒2勺,剁椒适量,干辣椒10个,青蒜苗2棵117 -
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共11种材料 主料:11种主料:鸭血三块,豆腐一块,郫县豆瓣一勺半,青椒一个,花椒适量,辣椒适量,香菜两棵,香叶2～3片,葱姜蒜适量,生抽老抽适量,糖盐适量Unique_MT
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共19种材料 主料:19种主料:板豆腐1块 先切块再放到冷冻库中冰二三个小时,市售臭豆腐3块,咸菜少许,白菜6片 洗净撕块状,玉米笋6支 斜对切,鸭血1块 洗净切块,豆芽菜1包 去头尾,金针菇1包 去尾端再对切,红辣椒1支 去籽切斜片,高汤1000c.c 我用了蔬菜高汤,蒜头3粒,葱2根 切段,老姜6片,丁香5粒,花椒1汤匙,八角3粒,辣椒油1茶匙,辣椒干半条,月桂叶2片62 -
共13种材料 主料:5种 佐料:8种主料:鲈鱼1条,昂刺鱼2条,豆腐1块,鸭血1盒,竹笋适量佐料:姜适量,料酒适量,豆豉适量,干辣椒适量,盐适量,油适量,生抽适量,葱适量鸣翠燕
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