菜谱网 拼盘 配方
  • 卤味拼盘
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡翅3个,鸡爪5个,腐竹,葱段5段,姜片5片,料酒3大勺,生抽5大勺,老抽3大勺,盐1小勺
    小宇521
    895
  • 卤味拼盘
    共6种材料 主料:4种 佐料:2种
    主料:鸡翅300克,鸡胗350克,鸡蛋10个,豆腐600克
    佐料:卤水200克,水600克
    大智若愚厨神
    583
  • 卤水拼盘
    共18种材料 主料:10种 佐料:8种
    主料:胡萝卜100g,白萝卜50g,西芹50g,土豆50g,姜40g,香菜10g,甘蔗300g,水7000ml,色拉油适量,圆白菜300g
    佐料:八角5g,花椒3g,甘草5g,小茴香5g,草果10g,盐100g,酱油300ml,冰糖100g
    227
  • 卤水拼盘
    共15种材料 主料:15种
    主料:猪大肠若干,鸡蛋若干,豆腐干3块,魔芋1小包,料酒适量,蚝油适量,生抽适量,冰糖适量,姜3-4片,蒜头1大颗,桂枝少许,桂皮少许,香叶1片,八角1个,草果1个
    61
  • 卤味拼盘
    共21种材料 主料:21种
    主料:鸡爪10个,豆干4片,鸡蛋3个,葱段5段,姜片5片,料酒3大勺,生抽5大勺,老抽3大勺,盐1小勺,冰糖35克,八角2颗,桂皮1块,香叶2片,丁香5颗,陈皮5克,干辣椒8个,三奈3片,花椒20粒,茴香1小勺,鸭肫半斤,五花肉半斤
    80
  • 卤味拼盘
    共20种材料 主料:20种
    主料:猪肘2个,豆干4片,葱段5段,姜片5片,料酒3大勺,生抽5大勺,老抽3大勺,盐1小勺,冰糖35克,八角2颗,桂皮1块,香叶2片,丁香5颗,陈皮5克,干辣椒8个,三奈3片,花椒20粒,茴香1小勺,鸭胗500g,鸭脖子500g
    700
  • 卤肉拼盘
    共17种材料 主料:17种
    主料:猪肠1节,猪肉300克,鸡蛋6个,北豆腐1盒,豆腐干1袋,魔芋粉丝少许,卤肉料包1个,干辣椒,姜,葱,盐8克,老抽20克,料酒10克,冰糖1小块,白酒1点,开水约800毫升,食用油500毫升(实耗20毫升左右)
    61
  • 卤味拼盘
    共13种材料 主料:13种
    主料:鹌鹑蛋,猪舌,猪里脊,水,盐,酱油,八角3粒,小茴3茶匙,花椒3茶匙,甘草八片,桂皮二片,草果2—3个,陈皮1—3片
    83
  • 卤水拼盘
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸭翅5-6只,卤料包1戴,鸡蛋5只,北豆腐2-3块钱的量,六月鲜1/3瓶,老抽着色用适量,冰糖少许,葱姜蒜各适量,料酒少许
    baron的mama
    196
  • 卤味拼盘
    共8种材料 主料:8种
    主料:鸡大腿一个,筒骨一个,洋葱一个(分两半),大葱三四段,老抽适量,冰糖适量(小块状的大概五六块),老姜两片,猪油一小块
    韓小柒hd
    51
  • 香肠拼盘
    共7种材料 主料:3种 佐料:4种
    主料:秘鲁飞鱼籽肠2根,秋葵6根,南瓜200g
    佐料:玉米油1勺,生抽少量,葱花少许,酱汁适量
    微笑雨(菱桐)
    47
  • 寿司拼盘
    共11种材料 主料:7种 佐料:4种
    主料:珍珠米适量,紫菜皮适量,罐头吞拿鱼适量,北极贝适量,海草适量,青瓜半条,鸡蛋一个
    佐料:板长寿司酱油适量,寿司醋适量,盐适量,沙拉酱适量
    kellyng
    76
  • 卤味拼盘
    共11种材料 主料:5种 佐料:6种
    主料:小鸡腿6个,鸡蛋5个,莲菜1个,豆腐100g,毛豆100g
    佐料:料酒10g,冰糖10g,海盐30g,五香卤肉料包1个,生抽20g,老抽10g
    美女天天
    81
  • 刺身拼盘
    共6种材料 主料:6种
    主料:三文鱼300g,竹节虾300g,北极贝300g,白萝卜200g,鲜花少许,花螺300g
    素人厨师梅姐
    158
  • 卤味拼盘
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡爪10个,白煮蛋6个,豆干片,鸭胗4个,海带结一把,盐适量,油适量,老抽适量,生抽适量,卤肉料一包,料酒适量,姜适量,大葱适量,干辣椒一把
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  • 卤水拼盘
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡爪8两,豆腐干8片,鸡翅根8两,姜片少许,茴香桂皮香叶各1个,盐2小勺,油少许,耗油少许,六月鲜酱油少许,料酒少许
    86
  • 卤味拼盘
    共11种材料 主料:11种
    主料:鹌鹑蛋半斤,豆腐干5片,鸭腿3个,鸭翅4个,鸭爪少许,姜片4片,茴香桂皮香叶各1个,盐3小勺,耗油少许,六月鲜酱油少许,料酒少许
    98
  • 果蔬拼盘
    共7种材料 主料:7种
    主料:白萝卜1片,西红柿1个,黄瓜1根,苹果1个,紫薯1个,红萝卜半个,番茄酱少许
    97
  • 卤水拼盘
    共6种材料 主料:6种
    主料:鸡翅300克,鸡蛋10个,豆腐650克,鸡胗350克,水600克,卤料汁1200克
    68
  • 凉菜拼盘
    共20种材料 主料:20种
    主料:香肠两段,牛腱子肉500克,鸭胗300克,猪肝500克,花生米300克,盐适量,料酒适量,老抽适量,小茴香一小把,香叶四片,桂皮一段,八角两个,大葱一段,干辣椒10个,生姜一块,冰糖10克,草果3个,丁香一克,肉蔻3个,干花椒一小把
    115
  • 卤味拼盘
    共7种材料 主料:7种
    主料:鸡蛋2个,鸡中翅250g,老豆腐350g,葱少许,玉米油80ml,清水300ml,李锦记卤水汁100ml
    91
  • 卤味拼盘
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸭胗适量,猪舌头适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,香叶适量,大蒜适量,桂皮适量,八角适量,干辣椒适量,生姜适量
    94
  • 卤味拼盘
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉300克,鸡爪350克,胡萝卜适量,老抽适量,中翅300克,葱适量,姜适量,老卤汤适量,卤肉料包1包
    91
  • 卤水拼盘
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸡翅2个,鸡蛋3个,鸡脚10个,猪舌头1条,盐,老抽50ml,生抽80ml,清水700ml,白糖2汤匙,桂皮1块,八角20个,生姜
    73
  • 蔬菜拼盘
    共10种材料 主料:10种
    主料:生菜1棵,黄瓜1条,紫甘蓝半个,盐适量,油适量,生抽适量,糖适量,色拉酱少许,调味汁适量,蒜头两瓣
    91
  • 卤味拼盘
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡爪1斤,鸡蛋5个,豆干半斤,盐少量,卤料包半袋,酱油20克,料酒6克,姜10克,冰糖5克,干红辣椒5个
    83
  • 凉菜拼盘
    共10种材料 主料:10种
    主料:白菜3片,香菜适量,黄瓜1根,粉丝1把,虾皮适量,盐适量,糖适量,酱油适量,醋适量,蒜5瓣
    70
  • 卤味拼盘
    共10种材料 主料:10种
    主料:老抽适量,生抽适量,盐适量,黄酒适量,鸭爪五个,卤料一小包,干红椒三个,鸭胗四个,鸭翅五个,生姜适量
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