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棋格饼干配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
香草味面团
配方
低筋粉
150
80
糖粉
60
全蛋液
25
佐料
巧克力面团
配方
低筋粉
130
80
糖粉
60
全蛋液
25

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步骤1、先制作香草面团:黄油软化后加入糖粉,打发至蓬松状态。然后加入香草精,搅打至融合。

步骤2、分2次加入全蛋液,每一次都是搅打融合后再加入下一次的。