菜谱网 蒸双蛋做法大全 双蛋烩豆腐

双蛋烩豆腐配方

7种材料 主料:1种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
2
2
3
适量
白胡椒粉
适量

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步骤1、 老豆腐2块,从中间破开,切成豆腐丁装入碗中,再加入适量的盐和开水,浸泡入味。大青椒2个,去籽去蒂,切成青椒丁备用。

步骤2、皮蛋两个,剥去外壳,切成皮蛋丁装入碗中,再敲3个鸡蛋入皮蛋碗中,搅打均匀。