菜谱网 韩式泡菜配方大全 韩式泡菜

韩式泡菜配方

10种材料 主料:1种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
二之一根
四分之一个
一小把
半个
半个
100
韩式辣椒粉
150
一大勺
一瓶盖

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步骤1、大白菜表明洗净沥干水,切成四分之一或六分之一大小,表明均匀撒上适量盐,腌制3到5个小时(冬天可以放一晚上)

步骤2、将配菜(胡萝卜,洋葱,苹果,梨,生姜)切碎,也可以将除韭菜外的其它菜用料理机打碎,我喜欢看起来更有颗粒感、所以切碎就好了。韭菜切1点5到2厘米长