菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 绿豆杏仁慕斯

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 绿豆杏仁慕斯配方

7种材料 主料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
500
50
一个
佐料
吉利丁片
5
100

步骤1、绿豆放清水中浸泡24小时,放冰箱冷藏,中途记得换水

步骤2、用手搓掉外皮,将绿豆皮捞出,我家的绿豆是自己种的,颗粒比较小,比较紧实,还有一部分没泡胀,搓不掉,我又泡了24小时