菜谱网 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味?

肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味?配方

15种材料 主料:7种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
适量
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适量
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佐料
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包含此做法的食谱

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步骤1、圆茄子一个,洗净,切条状,加入适量清水,生粉上浆,避免茄子吸太多的油,也可以减轻油到处飞;

步骤2、肉末加入少许料酒,原酿酱油搅拌均匀腌制15分钟;