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五谷煎饼果子的窍门
五谷煎饼果子的窍门
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五谷煎饼果子特点：蛋香、麦香、油香、酱香、
葱
香，咬一口是真香，呵呵！
温馨提示：
1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家制作煎饼果子，用的
油条
买现成的即可，不必现炸，否则太浪费。
3、
香辣酱
超市里有售，最好购买后蒸熟再用比较卫生。要是密封瓶装的可直接使用。
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五谷煎饼果子
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难度：
一般
口味：
香辣
烹饪方法：煎
配方：
鸡蛋,荞麦面,玉米面,黄豆面,油条,绿豆面
步骤：
荞麦面20克、黄豆面20克、绿豆面20克、玉米面20克、小麦面20克、清水150ml、鸡蛋100克、油条2根、葱花20克、香菜20克、香辣酱30克。制作工具；电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷。
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