菜谱网 下饭配方大全 好下饭的鱼香肉丝

好下饭的鱼香肉丝配方

14种材料 主料:3种 辅料:8种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
200
50
佐料
10
15
10
调料
郫县红油豆瓣
30
20
20
10
15
15
少量
适量

步骤1、木耳水发后切丝,猪肉、笋切丝,葱、姜、蒜都切成末待用。

步骤2、猪肉丝用料酒、少量的盐和5克淀粉腌制1小时。在一个碗里把糖、醋、生抽、淀粉加少许水调匀待用。