菜谱网 香葱肉松面包卷做法大全 香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷配方

16种材料 主料:9种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
200
全麦面包粉
50
80
1
3
细砂糖
20
2
10
20
佐料
100
2
3
半个

步骤1、用汤种做的面包会很柔软、因为糊化面粉使面包含水量增加,即使放一两天面包依旧柔软!汤种用料面粉:水=1:5,所以粉20克水100克

步骤2、面粉和水混合,中小火加热并一直搅拌至浓稠后关火冷却备用