香葱肉松面包配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
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主料除黄油外，放入面包机和面桶，顺序先液体后固体，糖盐对角放，最后放酵母，酵母不要挨到液体。启动和面程序，我用了两遍，共计30分钟，然后倒入软化切碎的黄油，开启面团程序，和面并发酵一小时。
步骤2.
和好的面团，拿出来揉匀放气，放入盆中盖保鲜膜二次发酵约1小时，面团变大2倍，再次揉匀，分成四份，揉光滑后放置十五分钟松弛。记得盖上保鲜膜。
