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香辣酱牛肉
香辣酱牛肉配方
共
18
种材料 主料:
1
种 佐料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
适量
佐料
葱段
适量
干尖椒
适量
生姜
适量
蒜
适量
白砂糖
适量
食用油
适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
草果
适量
丁香
适量
肉蔻
适量
生抽
适量
料酒
适量
味精
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子肉切块 泡去血水控干。
步骤2.
用高压锅烧热水 放入牛肉焯一下 去掉血沫 捞出重新烧一锅水放进去牛肉煮开,加入盐、料酒。
香辣酱牛肉
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难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:酱
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛腱子,葱段,干尖椒,生姜,白砂糖,食用油
步骤:
牛腱子肉切块 泡去血水控干。
5
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