菜谱网 烘焙☜白吐司

烘焙☜白吐司配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
黄油
25
酵母
8
细砂糖
15
100
牛奶
50
1
蛋白
70
克(约一个鸡蛋蛋白)
另取黄油
5

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步骤1、除了水和黄油其他食材全部倒进一个盆里,注意盐和糖不要直接接触酵母,否则酵母会失效。

步骤2、我用打蛋器和面,手工和面也是可以的。