10寸水果生日蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
低筋面粉150克鸡蛋8个砂糖130克牛奶60克油60克柠檬汁5滴奶油适量水果适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清，蛋黄都单独放在盆里，蛋黄里加入牛奶，油，少量的白糖，面粉，开始搅拌均匀，成蛋黄糊。蛋清高速打发放入白糖，分三次放白糖。打到蛋清直立起来一个尖尖就行了。倒处一部分蛋清入蛋黄糊里均匀翻拌，然后再将剩下的蛋清全部都倒入蛋黄糊里继续翻拌，速度一定要快，不能让蛋清消泡
步骤2.
拌匀倒入蛋糕?模具中，震荡两下，没有气泡就可以了。烤箱150度烤80分钟即可，拿出倒扣，凉了再脱模。
