巧克力味的蛋糕卷配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4个细砂糖80克可可粉20克低筋面粉50克温水70克色拉油40克淡奶油200克
步骤1.
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蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入20克糖搅拌均匀，无需打发。再加入食用油搅拌均匀，让油乳化融合一起。
步骤2.
温水（水不烫手）加入可可粉搅拌至可可粉完全溶解。
