小朋友绝对喜欢的怪兽纸杯蛋糕——巧克力口味六一儿童节必备配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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纸杯蛋糕8个奶油奶酪200g黄油100g砂糖40g淡奶油100g翻糖用来做眼睛犄角等少量色素适量奥利奥2-3块
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备：
纸杯蛋糕8个
裱花嘴4个：按惠尔通的号码说233号2个（草地花型），47号1个（花篮花型），18或者21号1个（小星星花型）8号或10号1个（圆形）。ps：如果做得多需要换颜色，最好配着转换口一起用。
裱花袋、黑色色素笔（画眼睛用）、奥利奥饼干（做嘴巴和大眼睛用）、翻糖（犄角、小骨头等）
步骤2.
奶油糖霜制作及调色：
室温黄油加糖打发，加入奶油奶酪打发，加入淡奶油打发。（淡奶油打发时如果出现水油分离，可以稍稍加热下即可）
按照大致的比例色素调色后如裱花袋备用。
如果按照我图片的样子做，调色的大概比例是图片的样子。如果是单色的，大概是绿色小怪兽的量。
当然，需要留一部分奶油霜组装蛋糕用。
