饼干酥顶苹果派配方
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配料表用量比例单位
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派皮:中筋面粉175克盐2克白砂糖15克冷藏无盐黄油(切小块再冷藏)113克冰水2-4汤匙酥酥的顶:中筋面粉130克2号砂糖100克肉桂粉(可选)2克(1茶匙)盐1/8茶匙冷藏黄油小丁85克苹果内馅儿:苹果去皮去核切3mm薄片1公斤新鲜柠檬汁15克浓缩苹果汁200克玉米淀粉15克2号砂糖55克软化的黄油15克
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饼干酥顶苹果派 荐难度:困难口味:酥烹饪方法:微波138