酥皮泡芙配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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【酥皮】：软化黄油100克太古糖粉70克中筋面粉130克【泡芙酱】：黄油50克老酸奶190克水70克细砂糖30克中筋面粉130克鸡蛋4个（每个55-60克）
步骤1.
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?1:酥皮；黄油软化至可轻松搅打顺滑，加入糖粉
步骤2.
?2:酥皮；糖粉跟黄油搅打吸收后，加入面粉我没过筛，刮刀搅拌均匀，用手揉成团，放入模具塑型好，放冰箱冷藏
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