戚风草莓慕斯蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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马斯卡彭奶酪65克淡奶油65克糖粉5克牛奶45ML细砂糖20克吉利丁片6克草莓适量珍珠糖适量
步骤1.
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准备一个6寸戚风蛋糕，切一半高，备用。戚风蛋糕要稍放一点红曲粉，这样露底会比较漂亮。
步骤2.
将马斯卡彭加糖隔50度左右热水搅打均匀，不用电打，我只是用了打蛋头。
