菜谱网 秘制辣鸡子火锅

秘制辣鸡子火锅配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
土鸡
一只
两个
一个
适量
花椒
适量
八角
三个
香叶
五片
陈皮
适量
草果
两个
贵皮
适量
菜油
适量
鸡精
适量
适量
花椒面
适量
糍粑辣椒
适量
料酒
适量
小米辣椒
一把
酱油
适量,
味精
适量

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步骤1、鸡洗干净切段,用开水煮一下在洗干净,

步骤2、菜油烧热放入鸡炸一下,捞入高压锅,放姜,蒜,大葱,小米辣椒,干辣椒,挨陈皮,贵皮,草果,八角,香叶,盐,鸡精,花椒面,放开水,压八分钟,