传统红丝绒蛋糕配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油60克细砂糖115克中等鸡蛋（常温）1个香草精少许红酒醋10克海盐2克红色素适量buttermilk（酪乳）120克法芙娜可可粉10克低筋粉150克泡打粉3克小苏打少许奶酪霜部分：奶油奶酪400克黄油200克糖粉80克香草精少许马斯卡彭（豪华版）200克
步骤1.
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此图为维基百科对红丝绒蛋糕的描述：四片式分层蛋糕，主要成分：面粉、黄油、糖、酪乳、可可粉、奶酪霜、甜菜头或食用红色素。
步骤2.
黄油室温软化后加入细砂糖，将二者拌匀，否则砂糖打发时会飞溅。
