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红丝绒蛋糕配方大全
红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
75
克
低粉
80
克
糖浆
10
克
黄油
25
克
全蛋
5
个
泡打粉
3
克
红曲粉
20
克
牛奶
25
克
做法
3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一起打发至气泡粘稠细腻(用火枪在底下维持40°使蛋稳定)。(糖浆不限定,葡萄糖,蜂蜜...)
步骤2.
粉类过筛后加入蛋液中
红丝绒蛋糕
难度:
简单
准备时间:
15-30分钟
配方:
细砂糖,低粉,糖浆,黄油,全蛋,泡打粉
步骤:
一起打发至气泡粘稠细腻(用火枪在底下维持40°使蛋稳定)。(糖浆不限定,葡萄糖,蜂蜜...)
228
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