菜谱网 红丝绒蛋糕配方大全 红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
75
低粉
80
10
25
5
红曲粉
20
25

步骤1、一起打发至气泡粘稠细腻(用火枪在底下维持40°使蛋稳定)。(糖浆不限定,葡萄糖,蜂蜜...)