西安小吃肉夹馍配方
共16种材料
主料:16种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
五花肉或者后腿肉1000克草果1个桂皮适量八角2个香叶1片花椒适量冰糖适量面粉500克盐2克植物油15克酵母3克糖五克温水250ml老抽适量食用碱1克泡打粉1克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切大块洗净，锅里加少许水和冰糖炒化。（不要用油，因为五花肉很肥，后期会出很多油）
步骤2.
倒肉进去翻炒上糖色。
