五彩蔬菜沙拉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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洋葱半个黄瓜半根黑胡椒粒少许鸡蛋两个甜红辣椒半个紫甘蓝适量圣女果10个橄榄油适量生菜一个沙拉酱适量
步骤1.
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把生菜球洗干净，掰成小块，垫在碟子底部。
黄瓜洗净，削皮，切成小块。
紫甘蓝掰下来几页，洗净，切丝。
甜红辣椒，洗净，切成小块。
圣女果，洗净，对半切。
小鸡胸，洗净，切成丁，用料酒少许、蛋清、黑胡椒粒腌制20分钟，锅中放少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入锅中，炒熟，放凉备用。
两个鸡蛋，放入蒸锅中蒸熟，也可以用水煮，蒸锅上汽8－10分钟即可，然后取出鸡蛋过凉水，这样好剥皮，把剥好皮的鸡蛋切好备用。
步骤2.
最后把准备好的材料摆盘，再放上沙拉酱就可以上桌了！我用的是某品牌的烘培芝麻味的沙拉酱，个人比较喜欢，酸甜可口！！！
