红烧鲫鱼的窍门
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注意要点：
1，黄色灯笼椒只是添加颜色的作用而已。吃辣的朋友可以用辣椒代替
2，少油煎鱼、注意火候和时间是不会烧焦的。而且也可以避免油烟的产生
3，蛋液里面的蛋白质会把鱼肉的水分锁住。所以不怕皮破。
4，吃比较咸的朋友可以加多些盐巴，太多的酱油会把鱼的甜味都盖住了。所以不适合加太多酱油
1，黄色灯笼椒只是添加颜色的作用而已。吃辣的朋友可以用辣椒代替
2，少油煎鱼、注意火候和时间是不会烧焦的。而且也可以避免油烟的产生
3，蛋液里面的蛋白质会把鱼肉的水分锁住。所以不怕皮破。
4，吃比较咸的朋友可以加多些盐巴，太多的酱油会把鱼的甜味都盖住了。所以不适合加太多酱油
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红烧鲫鱼的窍门1.洗鱼的时候一定要把鱼肚子里的黑色膜给洗干净，不然鱼吃起来是苦的。2.生抽和红烧酱油都有咸味，腌鱼的时候也放盐了，放盐的时候尝一下再放。3.煎鱼最好用不粘锅，阅读：127 -
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