菜谱网 抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
140
ml
汤种(15g水+75g高筋面粉)
40
g
2.5大勺子(约25g)
0.5小勺子(约3g)
抹茶粉
10
g
鸡蛋
1个(约50g)
高筋面粉(金象牌)
2杯(约250g)
酵母粉
1.5小勺子
蜜红豆
半杯子(可根据个人喜好加入,无严格规定)
黄油
30
g

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 黄瓜小咸菜 西安美食烩麻食 法式吐司配焦糖香蕉 干白菜腌菜煮豆腐 黄花梨绿豆汤 日食记 | 啤酒鸭 白辣椒 黑布林果酱 卡片饼干(国安版) 葱油花卷 金豆豆 家常炖排骨 芹菜炒香干 东北蘸酱菜 千叶纹蛋糕卷 韭菜盒子 滋卷 番茄炒肉片 日本豆腐酿肉 牛油果土豆沙拉脆

窍门推荐: 鲫鱼冬瓜养生汤的窍门 红烧小黄鱼的窍门 百吃不厌的家常味=寒冷冬季的绝佳美味干锅蒜香排骨的窍门 鸡胸肉卤肉饭的窍门 清蒸河蟹的窍门 泰式咖哩鱼的窍门 萝卜糕的窍门 白切鸡的窍门 肉炒豆角丝的窍门 豆瓣茄子的窍门 抓住草莓季的尾巴——草莓酱的窍门 麻婆豆腐的窍门 凉拌萝卜皮的窍门 卤牛腱子肉的窍门 红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的窍门 醋溜白菜的窍门 南乳汁焖鸭的窍门 凤梨酥挑战吃货的窍门 荷包蛋丸子汤的窍门 可可全麦麻薯软欧包的窍门

配方推荐: 20分钟水晶粽子,甜咸党派终结者的配方 【厦门】啤酒焖羊肉的配方 蒜蓉粉丝蒸带子的配方 抹茶蔓越莓吐司的配方 戚风蛋糕卷的配方 腊肠蒸鸡翅的配方 抹茶戚风的配方 【川菜】双椒炒猪心的配方 秋季养生素菜----豆芽炒粉条的配方 酸奶小蛋糕的配方 熔岩蛋糕的配方 椰蓉花朵面包的配方 黑米面包条的配方 麻酱核桃手撕包的配方 炝萝卜豆腐丝的配方 五花肉炒豆腐的配方 五花肉炖土豆胡萝卜的配方 双莓曲奇的配方 燕麦饼干的配方 金香玉蛋炒饭-----两个诀窍炒出粒粒香饭的配方

热门推荐: 火爆田螺介绍 扁豆淮山瘦肉汤介绍 肉丸饭的做法大全 广式炒腊肠图片 快手泡菜的做法大全 土豆炖大鹅介绍 盐焗翅的做法大全 肉肉虎皮椒的做法大全 洋葱炒茄子介绍 重庆水煮鱼的做法大全 岗稔根功效 卤海带图片 重庆水煮鱼图片 芥菜咸菜图片 扁豆汤的做法大全 扁豆汤图片 鸡汤煲的做法大全 肉丸饭图片 卤海带的做法大全 韩式食谱

步骤1、制作汤种:大家百度一下就知道汤种了,加入汤种可以提高面包的口感和柔绵程度,拉丝效果很棒 目前最流行的是65汤种法:就是1:5的水粉比例混合均匀,小火加热,不停搅拌到液体温度65摄氏度。 实际操作中,我就15g水+75g高筋面粉混合均匀,然后电磁炉三颗火加热,不停搅拌到差不多浓稠程度

步骤2、面包机加入粉料:1、按照配方写的顺序加入粉料,其中蜜红豆和黄油先不加入。 注意:糖和盐放在面包桶的对角线角落,鸡蛋和抹茶粉放在另一个对角线角落里面。 然后将高筋面粉全部盖住所有材料,堆成小山的形状,山顶挖一个洞(想象一下火山的样子),在小洞里面加入酵母 忘记拍照了,给大家看一下东陵面包机配的勺子的大小