烤箱版烤鱼配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鲈鱼（黑鱼、黑头或其他海鱼）一条蒜末适量姜末适量蟹味菇（袖珍菇或自己喜欢的蔬菜或家中有的蔬菜，铺盘底用）500克料酒适量五香面适量生抽适量蚝油适量橄榄油（或其他植物油）适量糖（根据自己口味）少许辣椒面（根据自己喜好，不吃辣的可以不放）少许孜然粒（根据喜好，不喜欢吃可以不放）少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。
姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味（我一般提前两小时开始研制）
步骤2.
需要铺盘的蔬菜清洗干净
