菜谱网 小鸡馒头做法大全 小鸡馒头

小鸡馒头配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
①白色面团:
普通面粉
200
g
110
g
干酵母
2
g
普通面粉(发酵好之后整形的时候用)
适量
②黄色面团
20
g
干酵母
2
g
普通面粉
250
g
南瓜泥
110
g
普通面粉(发酵好之后整形的时候用)
适量
③红曲粉
一小撮
④装饰用:
黑巧克力
适量
粉巧克力
适量

步骤1、先来做准备工作~ 南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜。

步骤2、蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。