巧克力橙香戚风配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克低粉50克红糖30（蛋白）+20（蛋黄）黑巧克力130克巧克力豆（装饰用）若干糖渍橙皮若干
步骤1.
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把20克红糖，3个蛋黄，30克玉米油，30克牛奶，若干糖渍橙皮，放进一个盆里，用打蛋器搅打混合均匀
步骤2.
3个蛋清中分3次加入红糖（压细，不能有疙瘩），打至盆倒立，蛋白不会落下，也就是尖尖是直的
