菜谱网 自制广式腊肠配方大全 自制广式腊肠

自制广式腊肠配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
瘦肉
7
肥肉
3
精盐
140
一级浅色酱油
100
450
白酒头曲酒
150
清水加入水量能更好的灌制也可以省略
750
肠衣干品
4
麻绳
适量
细绳晒干的玉米衣
适量

菜谱推荐: 鸡汤面 野山椒煸兔丁 京葱大虾意面 凉拌菠菜 博客培根 圣诞专款蛋糕――拉普兰德 大人孩子都难以抗拒的美味---奥尔良鸡肉便当 酱汤面条 土家酱香饼 【陕西】陕北糜子甜饭 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 甜酸酥炸肉 粿条 鸡蛋灌饼 竹笋炒肉片 酒香桂花糕 绿豆沙冰皮月饼 绿豆百合莲子红枣汤 鲜香诱惑的妙龄乳鸽-中秋宴席板栗烧乳鸽 韭菜素饺子

窍门推荐: 柠檬膏的窍门 千叶纹芝士蛋糕的窍门 超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜的窍门 猫耳朵的窍门 全麦黄桃小吐司的窍门 太妃花生酥的窍门 什锦蔬菜回锅肉的窍门 红枣桂圆补血汤的窍门 番茄果酱的窍门 蒜香啤酒虾的窍门 私房蛋炒饭的窍门 营养美味两不误——山药葱油饼的窍门 抹茶蜜豆慕斯蛋糕的窍门 浓情巧克力球的窍门 三鲜鸡腐的窍门 香酥烩带鱼的窍门 八宝骨头煲的窍门 抹茶双色馒头的窍门 胡萝卜洋葱鱼卷焖饭(附糖尿病人饮食小贴士)的窍门 虾米菜脯的窍门

配方推荐: 山药腊鸭头焖烧粥的配方 蒜蓉粉丝蒸扇贝的配方 绝味鸡爪的配方 红烧鸡翅的配方 湘派麻辣牙签里脊肉的配方 咖啡千层蛋糕的配方 迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼的配方 辣豆腐大肠的配方 咖啡燕麦曲奇的配方 卤味来一把的配方 紫苏油酥饼的配方 五香花生的配方 薄荷蛋糕卷的配方 低卡黄金豆腐的配方 【粗粮风暴】金玉满堂的配方 法式烤鸭-法国的年味的配方 木耳炒豆腐的配方 台湾卤肉饭的配方 西兰花海参饭团的配方 柠檬饼干的配方

热门推荐: 樱桃番茄图片 菹草介绍 切达芝士的做法大全 樱桃番茄的做法大全 瘦肉蘑菇的做法大全 酒酿南瓜图片 扇贝功效 扇贝营养成分 蒜泥白肉卷图片 生半夏功效 扇贝食谱 白菜糊的做法大全 辣血旺营养成分 樱桃番茄营养成分 南瓜瘦肉汤的做法大全 扇贝图片 白背木耳的做法大全 蒜泥白肉卷的做法大全 养生雪梨汤的做法大全 切达芝士食谱

步骤1、将肥肉和瘦肉切丁或者用搅肉机搅成细块或条状(不是肉末状哦,那会没口感的);

步骤2、肥肉用温水略为拖一下,冲干净肥油,滤干水份;