起司蛋糕配方
烤起司蛋糕配方
步骤1、制作咖啡糖浆将热水沖入即溶咖啡粉拌匀后,加入砂糖、酒拌匀。
步骤2、制作[起司面团]:将蛋黄加入玉米粉中拌匀,再加入糖、香草粉和热牛奶拌匀后,以网筛过滤一次确保无粉粒结块后,放上电磁炉以小火边加热边搅拌至黏稠。(注意不可煮沸)