菜谱网 起司蛋糕做法大全 起司蛋糕

起司蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
低筋面粉
110
g
4
4
无盐奶油
50
g
白砂糖
60
g
白砂糖
60
g
芝司乐原味起司
6

步骤1、食材备妥如右图,低筋面粉过筛备用..先制作起司牛奶-将芝司乐原味起司起撕成小片状,放入小锅内,加入牛奶,白砂糖及无盐奶油后小火加温至起司片融化就熄火放凉备用..

步骤2、蛋白先用电动打蛋器打出一些泡沫,加入白砂糖及柠檬汁打到蛋白可反置不会流下来即成蛋白霜