起司蛋糕配方
烤起司蛋糕配方
步骤1、食材备妥如右图,低筋面粉过筛备用..先制作起司牛奶-将芝司乐原味起司起撕成小片状,放入小锅内,加入牛奶,白砂糖及无盐奶油后小火加温至起司片融化就熄火放凉备用..
步骤2、蛋白先用电动打蛋器打出一些泡沫,加入白砂糖及柠檬汁打到蛋白可反置不会流下来即成蛋白霜