广式柠檬伍仁月饼配方
共23种材料
主料:23种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉120克奶粉5克转化糖浆90克花生油35克枧水2克花生仁100克瓜仁30克腰果40克核桃仁40克白芝麻20克黑芝麻20克糖冬瓜50克桔饼30克咸柠檬20克细砂糖50克盐2克糕粉80克冰肉80克火腿50克花生油30克香油5克水20克鸡蛋1个
步骤1.
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月饼皮：
转换糖浆、花生油、枧水拌均。
步骤2.
中筋面粉、奶粉过筛，加入拌均；
