羊腩煲火锅配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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羊腩一公斤，去除肥油胡萝卜两根切块马蹄少许蒜瓣少许姜大块拍碎柱候酱三大勺芝麻酱两大勺八角一个香叶三片大白菜任意腐竹皮任意油豆腐任意香菜任意腐乳伴碟粉丝任意冰糖少许
步骤1.
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羊腩切大块一点，熟了后还要煮火锅，切太小怕炖烂了捞不上来了
步骤2.
羊腩烫血水后，重新入锅炒到出油，放姜蒜和柱候酱，豆瓣酱，冰糖，炒到香味出来后加入八角，香叶，加入滚水，可以放多些水因为要做火锅锅底。大火五分钟后关小火慢炖一小时左右到羊腩炖熟
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