苏式绿豆汤配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
糯米一碗绿豆一碗薄荷香精两三滴蜜枣适量金桔适量红绿丝适量冬瓜糖适量绵白糖适量葡萄干适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡绿豆
步骤2.
糯米和绿豆浸泡三小时左右，方便蒸熟。
不能用煮的哦，不然最后绿豆一冲水汤就不清了，苏式的讲的就是汤清透。糯米最好也用蒸的比较好吃。
在笼子上垫块纱布，再把糯米和绿豆分开蒸，不然绿豆的颜色会把糯米染到的，糯米就不会那么白了。
-
67
