抹茶卷配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水85大豆油58砂糖24抹茶粉9低粉73玉米粉5蛋黄80蛋白160砂糖105盐5
步骤1.
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先将水.油和糖用手持的打蛋器拌至糖化之后加入粉类
步骤2.
先放低粉和玉米粉
