菜谱网 家庭肉夹馍做法大全 家庭自制肉夹馍

家庭自制肉夹馍配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
卤肉
五花肉
一斤
肉骨茶料包
一包
葱段
姜片
生抽
两大勺
老抽
一大勺
白砂糖
45
g
600
ml
少许
干辣椒
少许
五香粉
一小勺
料酒
一大勺
白吉馍
高筋粉
200
g
少许
100
g
一大勺
酵母
一小勺
辣椒
一根

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步骤1、五花肉切大块,水中放少许料酒,焯水两分钟去血腥,热水洗干净沥水待用

步骤2、锅中少许油,放入白砂糖小火炒成焦糖色倒入水,煮开备用