葡萄干小面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高劲面粉500克鸡蛋1只糖50克盐3克酵母粉5克牛奶160克黄油30克葡萄干若干
步骤1.
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用面包机和面，加入除黄油以外的其他配料（牛奶酌量添加，不能太湿也不能太干，酵母粉最后加）
面包机活20分钟后，放入黄油，开盖活40分钟。
活好继续用面包机醒面一个小时。
步骤2.
拿出面包机醒好的面，揪一小坨揉成圆，擀成圆形，中间包入葡萄干，再揉成圆坨放入烤盘。摆满后入烤箱发酵40分钟。
